小さく厚い螺旋状のショートパスタです。 地域によって多様な呼び方があり、スピラーレ(Spirale)とも呼ばれます。 日本ではカールマカロニと呼ばれることもあります。 「ライフル」「小さい紡錘」という意味のイタリア語が語源。 ソースと絡みやすい形状をしていて、クリーム系ソースとの相性が良いと言われています。 サラダとしても利用される場合も多いです。