ペンネは2cm程度の長さで筒状のパスタを並行かつ斜めに切り落とした形をしているショートパスタです。
「ペン先」という意味のイタリア語が語源になっています。
ペンネリガーテ(リガーテとはイタリア語で「溝」を意味しています)と呼ばれるものは表面に溝が入っていて、ソースと絡みやすくなっています。
ペンネアラビアータに代表されるように、トマトソースとの相性が良いと言われています。